Lille Østergaard Økologi

Generelle oplysninger

Vi har haft Lille Østergård siden 1988 og dyrket den økologisk
siden 1994. Der hører ca. 16 ha til ejendommen.
Vi har lavet søer og plantet træer og buske på. en
fjerdedel af arealet. I resten dyrker vi forskellige grøntsager
og frugttræer som sælges fra gårdbutikken samt
græs og korn som vi bruger til vores dyr (heste, fjerkræ Gris
og kreaturer).

Vi valgte at omlægge til økologi, dels fordi vores børn
I større eller mindre grad led af allergi så vi skulle hele
tiden tænke på hvad de kunne tåle. Så går vi også
vældig meget op i naturen og vi kan nu se, at der ER
et meget større og mere varieret dyr- og insekt liv på
vores lille naturperle. Så vi kan se at økologien gavner.