Nørre Kærgård Bison

Generelle oplysninger

Det startede i 2007 med 13 kvier og 1 tyr.
begyndelsen af 2008 blev der importeret en besætning fra Belgien, bestående af 16 køer med opdræt.

De første kalve blev født i sommeren 2008.

Vi forsøger, som indianerne, at anvende det hele fra bison oksen. Det gør vi ved at sælge kød, garvet skind og kranier.

Bison okser er dyr man skal omgås med respekt. De kan løbe 60 km/t og er meget atletiske til trods for deres størrelse. En ko vejer ca. 400 kg. og tyrene ca. 1000 kg.

Man kan ikke arbejde med bison okser på samme måde som tam kvæg. Hvis man vil flytte dyrene skal det ske ved at lokke dem og ikke presse dem. En vred bison er ikke sjov, hvorimod en tilfreds bison er et facinerende og legesygt dyr.

Der skal ikke investeres i stalde mv. da bison okser er meget hårdføre dyr, som kan klare temperaturer helt ned til - 50 grader. Det kan de, da deres pels er 7 gang så tæt som en almindelig ko.

Bison okser er meget nøjsomme, om sommeren lever de af græs, lidt halm og mineraler. Kalvene tilbydes valset byg i et kalveskjul. De voksne dyrs vinterfoder består af hø eller wrap ensilage, mineraler og halm. Ungdyrene får derudover valset byg.

Tyrene har nået en slagtevægt på ca. 275 kg, når de er 2,5 til 3 år. Vi skyder dem ude i folden, det gøres for at mindske stress hos bison oksen og dermed bevare den høje kødkvalitet.

Kvierne indgår i egen besætning eller sælges til andre besætninger som avlsdyr. De kommer først i brunst, når de er store nok til at klare drægtighed og fødsel, oftest når de er ca. 24 måneder.

Når hundyret kommer i brunst, tager tyren hende væk fra flokken, så han kan gøre kur til hende. Først derefter finder bedækningen sted. Dernæst holder han hende væk fra andre tyre, for at sikre sig, at det er hans gener der bliver videreført.

Bison okser er drægtige i 270 dage og klarer selv fødslen. Selve fødslen tager ca. 30 min og kalven er på benene efter yderligere 30 min, hvor den dier ved bison koen. Bison oksen har et højt siddende yver, som en hest. Dette er meget praktisk da kalven hurtigere kan finde patterne og få sin råmælk. Når kalven er ca. 1 time gammel er den klar til at følge flokken ud over markerne/prærien.
I
Se mere på www.tatanka.dk