Restaurant Sømærket

Generelle oplysninger

www.restaurantsømærket.dk
Vi er ikke en gourmetrestaurant - det lader vi de dygtige folk på "Ruths" om. Vi er først og fremmest et ”familieprojekt", og vi har mod og lyst til at udfordre os selv på de ting i livet vi brænder for. Derfor er vi her - vi elsker selv at sætte os til bordet - store som små - og nyde et veltilberedt måltid af gode friske råvarer. Og når der er en stemning af god energi og venlig nærværende, uhøjtidelig betjening hygger vi os gevaldigt, gerne i timevis.
Det hele startede i Rom for flere år siden. Her var vi på ferie adskillige år i træk - inden mange af turistfælderne også kom til at præge Roms madkultur. Og vi faldt for det ærlige romerske måltid, lavet af gode råvarer og med mammas kærlige touch. Vores familie elsker mad – og vi blev forelskede i Rom!
Martin elsker at lave mad - han er en passioneret nørd, der går til gryderne med et engagement og drive udover det sædvanlige. Med fingerspidsfornemmelse for helheden opstår der i Martins køkken det, vi synes der er essensen i ”den gode madoplevelse” Det håber vi også, at DU vil synes.
Andrea står for den gode service - hun er den af os, der er bedst til at multitaske - og samtidig er det hende, der kræser for dig sammen med resten af vores søde team.
Vi er ikke totalt blåøjede og naive - vi har drevet restaurant tidligere, og vi ved hvad det handler om. Vi ved dog ikke alt og kan ikke alt – men vi vil gøre vores allerbedste for at du får en dejlig oplevelse på Sømærket i år – uanset om du vælger at besøge os til frokost, kaffe, øl fra Thisted Bryghus, aftenmiddag – eller blot for at nyde et glas vin fra Thyvin eller vores særlige cocktails lavet af rene råvarer.