Mia Reesen

Generelle oplysninger

Vi går gerne en tur i skoven/stranden og plukker svampe-vilde urter og benytter mel fra Mejnerts Mølle, Kød fra Mineslund og hvad vi ellers kan få fingre i fra lokalområdet..
Jeg er en lille virksomhed, som laver dansk mad fra bunden. Det er altså bare på en ny nordisk fortolkning.Det giver bare mig ret god mening at bruge de råvarer vi lige har ved hånden, self lader jeg mig også inspirerer af udlandske retter..
Da jeg laver alt fra bunden og med gode/øko råvarer så er prisen også derefter..

Så hellere få noget ordenligt, hvor jeg ved at dyrerne har haft et fantatisk liv og det gengiver sig selv i smagen..