Comida Fødevarerådgivning ApS

Generelle oplysninger

Comida Fødevarerådgivning er en ny rådgivningsvirksomhed med masser af erfaring at trække på! Jeg har i mere end 10 år arbejdet med lovgivning, hygiejne, fødevaresikkerhed, egenkontrol og HACCP i mine tidligere jobs i Fødevarestyrelsen og som kvalitetschef i en større mejerivirksomhed. Derfor kan du regne med, at Comida Fødevarerådgivning er en rutineret sparringspartner.

Hos Comida kan du forvente personlig rådgivning, som er både engageret, målrettet og altid med en praktisk indgangsvinkel. Mine mange års arbejde i fødevarekontrollen betyder, at jeg har et grundigt kendskab til den relevante lovgivning, og jeg har nemt ved at sætte mig ind i virksomhedens produkter og processer.

Jeg henvender mig både til den lille restaurant, hvor virksomhedens ejer er med i alle processer og selv skal løse rigtig mange opgaver, men også til lidt større virksomheder, hvor der er behov for ekstra hjælp i nogle perioder. Det kunne f.eks. være et afgrænset projekt, som virksomhedens kvalitetsansvarlige ikke har tid til ved siden af de ”almindelige” opgaver. Det kunne også være en mindre virksomhed med vokseværk, hvor der er nogle kvalitetsopgaver, der skal løses, uden der dog er behov for at ansætte en fuldtids-kvalitetsmedarbejder.

Det er klart, at enhver opgave jeg løser, er omfattet af fuld fortrolighed fra min side. Så eventuelle forretningshemmeligheder, særlige opskrifter eller lignende, som jeg får indblik i, bringer jeg ikke videre til konkurrenter. Jeg kan naturligvis viderebringe gode idéer eller formidle kontakter mellem virksomheder, men det vil altid kun ske med kundens accept.