Wok Baren - Valby

Generelle oplysninger

Stedet er hipt indrettet i sorte og orange farver og med bløde møbler, men trods de komfortable rammer, er prisniveauet på Wokbaren ikke skruet op som man kunne tænke, når man ser indretningen.

I Køkkenet huserer to af den thailandske restaurantbranches grand old men, 'Bright' og 'Cha', som har arbejdet på et utal af Københavnske thairestauranter og oplært mange af byens andre thaikokke, siden de kom hertil for over 20 år siden. De er begge nogle af de ganske få certifikerede thai wok/gourmet kokke herhjemme.

På menuen finder man autentiske thairetter tilpasset danske smagsløg, men med den thailandsk smagsintensitet bevaret. Udover det faste menukort kreerer Bright hver måned en række specials, som det er værd at holde øje med, og som skrives op på en lille tavle eller tilæg i menukortet i restauranten. Desuden serveres med jævne mellerum en 6-retters menu med lidt af mere forfinede delikate retter fra det thailandske gourmetkøkken. Alt er lavet fra bunden af friske råvarer fra kvaterets mange thaigrønthandler. Vi vil påpege her at vi i vores køkken kun er i besiddelse af en køler fordi vi ikke opbevarer råvarer til dagen efter. Der bliver uden undtagelse handlet friske varer hver dag ind til vores køkken hvilket man hurtigt bemærker når man smager de friske rå-stegte grøntsager i vores retter.

Konceptet bag Wokbaren er lækre hyggelige omgivelser med minimalistisk design sammenført med delikate thai-retter med kvalitet og friskhed helt i top.

Husk altid at tjekke smiley hvor du spiser. Her er den glad hver gang :)

Alle retter har vi valgt at tilpasse danske smagsvaner, ved ikke at lave dem stærke. Ønsker du din mad med en stærkere smagsstyrke, så bestil Medium smagsstyrke. Ønsker du meget stærk mad, så bestil Thai smagsstyrke. Vi har et raffineret køkken med oprindelse i Thailand og vores kokke er blandt de bedste thaikokke herhjemme. Derfor bruger vi kun de bedste og friskeste råvarer som vi selv køber ind dagligt.

Ændringer kan forekomme.