Henrik Møller Nymark (Gårdejer)

Generelle oplysninger

Kød fra Herefordkvæg kendetegner sig ved en høj spisekvalitet af det saftige kød. Denne gode smag kommer fra en meget fin fedtmarmorering som er i selve kødet. Derved kan man uden at smagen mistes skære alle egentlige fedtkanter af inden tilberedningen, sådan at stegeskyen ikke bliver fedt.

Den fine smag fra kødet stammer fra de græsgange hvor dyrene vokser op. Her optager de forskellige aromastoffer, som bliver videregivet til kødet.

Da vi har dyr klar til slagtning jævnt hele året, da ring gerne for at blive skrevet op til den næste.

Priser:
Kalvene sælges som hele, halve og kvarte dyr.
Det koster 55 kr. pr. slagtet kg.
Prisen er incl. moms og udskæring.
Du vælger selv hvordan du vil have skåret dit kød ud når du henter det ved:
Bjerreby Slagterforretning, Bjerrebyvej 57, Tåsinge, 5700 Svendborg.

Hakket oksekød koster 60 kr. pr. kg. og sælges i portioner af 10 kg.

Ring og bliv skrevet på venteliste, vi sælger efter først til mølle princippet, og kødet bliver hurtigt afsat :-)