Brasserie Svanen

Generelle oplysninger

Kvalitet med udsigt over Lillebælt

Brasserie Svanen er en restaurant/café inspireret af terroir-ideén, eller område-ideén. På Brasserie Svanen mener vi, at vores område er Middelfart, Fyn og Trekantsområdet, og vi går langt for at finde de bedste lokale råvarer og for at kunne servere noget af det bedste, vores terroir har at byde på.

På Brasserie Svanen går vi meget op i at tilbyde dig god service, i hyggelige omgivelser.
Vores personale er der for at give dig en god oplevelse.

UNIK UDSIGT, ATMOSFÆRE OG KVALITET
Brasserie Svanen er en del af Middelfart Kultur-ø med placering helt ud til Lillebælt. Vi har servering udenfor på terrassen, hvor man kan nyde omgivelserne med en lille lystbådehavn og de flotte svaner. Indendørs i restauranten/caféen kan der nydes en delikat middag eller en god kop kaffe.

Vores beliggenhed helt ud til bæltet og vores store vinduespartier gør, at man føler, at man rent faktisk er på vandet.

Et perfekt sted at mødes i en afslappet atmosfære.

Vi har fokus på mad, drikke og service af høj kvalitet. Alt bliver lavet fra bunden! Vores dygtige kokke og tjenere arbejder med råvarer i højeste kvalitet, vi bruger lokale leverandører som fx Torup Bakkegaard, Kring Chokolade og Slagter Lund.

Vi håber, at vores passion for vores arbejde kan mærkes af vores gæster, og vi håber vi ses på Brasserie Svanen